Søndag eftermiddag er ofte det tidspunkt i ugen, hvor der stadig er overskud til at tænke fremad, før hverdagen for alvor tager fat. Sæt dig et roligt sted med køkkenet i baghovedet, og tænk igennem, hvilke dage der er travle, og hvilke dage der er tid til at stå lidt længere ved komfuret. Den simple øvelse gør, at man slipper for at stå midt i en hverdag og skulle finde på noget fra bunden hver eneste aften.
Skriv ugens dage op ved siden af hinanden, og sæt en ret ud for hver dag i stedet for at tænke på hele ugen på én gang. Det gør opgaven mindre uoverskuelig, og man undgår at glemme, at der også skal være mad torsdag og fredag, når man først har fundet på mandagens ret. En kort liste på køkkenbordet er nok til at holde overblikket resten af ugen.
Tag højde for det, der allerede er i huset
Før planen skrives færdig, er det værd at kigge i køleskab, fryser og skab. Varer, der snart skal bruges, kan sættes tidligt i ugen, mens varer med længere holdbarhed roligt kan vente. På den måde bliver ugeplanen ikke kun en liste over ønsker, men også en plan, der bruger det, der allerede står klar derhjemme.
Det er en god idé at lade en eller to retter være fleksible, så de kan flyttes, hvis en dag pludselig ser anderledes ud end ventet. En plan, der er for stram, bliver sjældent fulgt, mens en plan med lidt luft i sig holder hele ugen igennem. Fleksibiliteten gør planlægningen til en hjælp frem for endnu en forpligtelse.
Hæng gerne den færdige plan et sted, hele husstanden kommer forbi dagligt, så alle kan se, hvad der venter, uden at skulle spørge. Nogle vælger et stykke papir på køleskabet, andre en fælles note i telefonen, men det vigtigste er, at planen rent faktisk bliver brugt, når hverdagen først går i gang.
Når ugeplanen først hænger på køleskabet eller ligger fremme på bordet, bliver hverdagens spørgsmål om, hvad der skal spises, langt lettere at svare på. Hele husstanden kan se planen og indrette sig efter den, og den, der laver mad, slipper for at træffe den samme beslutning igen og igen hver dag. Søndagens korte planlægning betaler sig hele den følgende uge.
